躬身幕后亦有作为,一文了解这家以科研破局

国人对滋补的热衷，沿传千年不息，大健康时代的起航，激起燕窝产业的千亿市场。随着国民生活水平的提高与消费结构的改善，消费者对燕窝产品品质和产品形态多样化，提出了更高要求。如何满足消费者日益提升的消费需求，如何拓展燕窝产业的纵深度以占领大健康产业更多份额，是每一个燕窝从业者当下都应该思考的问题。

燕之初作为燕窝代加工领域国内更具规模、开展业务较早的代工厂之一，经历了多个行业起伏的周期，积累了代工产品及服务的宝贵经验，也积累了深厚的产业大数据资源。以此，燕之初在科研、品控、服务等层面发力，破局代工厂“幕后机器”的角色，积极推动产业升级，提升产业整体竞争优势，为燕窝行业发展争取更广阔的空间。

本文对燕之初的公司简介、产品、科研实力、代工优势等进行了整理汇总，以便一文了解这家燕窝代加工高新技术企业。

目录

一、公司简介

二、公司产品

三、科研投入与实力

四、代工生产优势

五、部分资质与荣誉

六、代工案例

七、合作客户

八、联系方式

一、公司简介

燕之初健康美（厦门）食品有限公司是从事燕窝和燕窝衍生产品代加工的国家高新技术企业。自创立以来，燕之初从原料、研发、生产、服务等多层面发力，打造燕窝和燕窝衍生产品代加工的全产业链优势，致力于为合作伙伴提供更具价值的产品及服务。

燕之初拥有面积2万平米、固定员工超人、日产能达50万瓶的现代化生产基地；按照GMP标准建立的现代化生产车间；并建立了CNAS认证的燕窝质量研究与检测中心，拥有近60项国家专利；先后取得了食品安全管理体系（ISO）认证、HACCP体系认证、BRCGS食品安全全球标准认证、出口食品生产企业备案等资质。

燕之初与众多知名品牌进行代工合作，合作品牌已超家，树立了良好的业界口碑和行业信誉。

二、公司产品

01核心产品

传统燕窝滋补类：即食燕窝、鲜炖燕窝

汉方养生类：汉方燕窝银耳羹

轻滋补新食燕窝类：食疗燕窝、燕窝粥

燕窝衍生品类：燕窝肽固体饮料、燕窝肽胶原蛋白口服液

滋补鱼胶类：即食鱼胶、鱼胶奶冻、鱼胶粥

02核心产品简介

鲜炖燕窝

从挑燕到灌装、杀菌、包装，多项专利成果支撑燕之初鲜炖燕窝产品引领市场。商业无菌鲜炖工艺及°活性炖煮技术，实现产品中微生物及芽孢杆菌°灭活效果，常温保质期长达90天。对蒸煮温度及时间的精准把控，让鲜炖燕窝口感鲜润爽滑，比拟手工炖煮。

即食燕窝

通过特殊的控温加工处理，更好的析出燕窝中的蛋白质、活性氨基酸及燕窝酸等营养物质，保留燕窝原有营养和口感。度高温杀菌，实现更加优异的品质控制，保质期长达18个月，开盖即食，随心享滋养。

汉方燕窝银耳羹

传承中医养生理念，严选食材，以国家卫生部公布的药食同源食材入料，依据食物特性科学配比，唾液酸与银耳多糖的组合，带来更多呵护。

轻滋补新食燕窝类

国人文化自信树立，年轻人重视传统滋补养生文化，消费观念也更为超前，大批85以后的新生代人群加入燕窝消费群体中，但受经济实力的限制，他们选择单价更低的新食燕窝。通过膳食科学配比，燕之初打造出属于年轻一代的食疗燕窝与燕窝粥，营养丰富，清爽润口，饱腹滋补，原料优选，有颜有料。

燕窝衍生品类

燕之初依托燕窝复合酶解加工工艺专利，从燕窝原料中提取出小分子活性肽，使燕窝中的生物活性物质以及营养成分唾液酸近乎完整保留，并兼顾分子量分布、水溶性、口感风味、产物活性。燕窝肽的营养成分及活性稳定，可以配方其他食品，丰富燕窝食用形态。

滋补鱼胶类

严选东南亚进口鱼胶，胶身完整不拼接，保留胶质与天然纹理。工艺上采用创新科学急冻物理去腥技术，让鱼胶美味不腥口感更佳，而°活性炖煮技术，锁住鱼胶营养不流失。通过产品多元化搭配，美味随心享，便捷滋补新风尚。

三、科研投入与实力

为了更体系的探索滋补品的内在价值，为客户提供全方位的专业技术支持，燕之初一直致力于科学技术的积累和创新，携手高校与机构进行科研合作，并斥资千万打造CNAS认可的燕之初燕窝质量研究与检测中心。该中心由厦门海关技术中心主任、即食燕窝国标起草者——徐敦明博士亲自指导建立，总面积超过平米，设18个科室，配置来自10余国家高端进口设备，可检测项目近20项，并配备一支由30多名生物技术工程师组成的专业研发团队

搭建产学研一体化科研体系，

引导燕窝产业价值

依托燕窝质量研究与检测中心，以产业价值为基础，以客户价值为导向，我们致力于探索燕窝价值的边界，将燕窝学界的科研价值转化为产业价值和实际的客户价值，推动燕窝产业的前行，提升合作伙伴的市场价值。

完善燕窝产业品控标准，

提升燕窝产品品质

燕窝产业发展日渐完善，燕窝行业的国家标准已进入制定阶段。新国标的制定，必将促进行业更加健康、规范的发展。以此为契机，燕之初率先进入产品标准的全新建立和产品品质的迭代，将燕窝核心营养素指标量化，让产品品质有据可依，以产品高标准为示范，规范燕窝产业的品控标准及燕窝产品品质指标，为高素质的燕窝市场局面铺平道路。

图

鲜炖燕窝团体标准起草委员会副主任单位

图

食用燕窝标准化技术委员会成员单位

图

燕窝肽团体标准编制单位

研发燕窝行业专利技术，

拓展产品市场化方向

依托燕窝质量研究与检测中心，累计获得包括燕窝冻干液及冻干工艺、高效燕窝挑毛系统、燕窝饮料及营养胶粒制备方法、一种提取唾液酸的方法等在内的近60项发明专利，成为首个获得国家高新技术企业称号的燕窝代加工企业。通过多年不间断地科学研发投入，筑起燕之初在燕窝领域优异的技术壁垒，为客户价值保驾护航。

四、代工生产优势

作为燕窝代加工领域国内更具规模、开展业务较早的代工厂之一，燕之初经历了多个行业起伏的周期。通过长时间的积淀，燕之初不仅积累了代工产品及服务的宝贵经验，也积累了深厚的产业链资源，形成了保护性的行业壁垒，让代工服务更少受到市场动荡的影响，保证合作伙伴能够在长线的合作中，保持稳定的产量和更具优势的价格。

01海外专属原料直供基地

燕之初在印尼和马来西亚，通过加里曼丹岛、苏门答腊岛、爪哇岛和马来半岛等核心产区标准燕屋的规范化采集，在与自然的和谐共生中，获得稳定、可追溯的燕窝原料。

02更具规模的现代生产线

为了更高效地提供优质产品，燕之初将生产线的配置标准一再提高，配置了全自动灌装投料设备、自动翻转式冲洗机、臭氧发生器、R.O反渗透水处理器等生产设备，形成了车间面积2万平方米、固定员工超名、日产能达50万瓶的现代化生产线。

03三维一体的品控系统

通过HACCP、IOS、BRCGS安全体系，以及以GMP标准建立的生产车间和以CNAS标准打造的品控体系，燕之初为产品制定了从原料、生产、品控、质检的全产品周期的标准化输出。

04一体化、全维度代工服务

从代工业务开展初期开始，燕之初即致力于对服务的优化与探索。多年来，燕之初服务的品牌超家，以大数据优化代工方案，立足产业前端为合作伙伴提供更具价值的方案；与众多头部品牌合作，建立了燕之初独有的代工服务标准。

一体化产品方案定制

产品研发

生产加工

包装设计

行业培训

营销咨询

全维度管家式贴身服务

售前：咨询、样品下单

售中：实体市场走访、工厂参观、样品定制

售后：可视化全程生产品控、无忧安全物流仓储、燕之初燕窝产业商学院

05打通下游包材、辅材供应链

以规模优势，燕之初与生产周边材料厂商深度合作，锁定下游合作厂商的包材、辅材供应，确保客户不会发生产品量产规模受限、商业计划受阻等问题，确保生产和服务的通畅。

五、部分资质荣誉

图

CNAS实验室认可证书

图

BRCGS食品安全全球标准认证

图

HACCP体系认证

图

ISO管理体系认证

图

出口食品生产企业备案

图

中检溯源燕窝验证

图

高新技术企业

图

福建食品工业40年科技成果转化示范企业

图

厦门市高新技术成果转化项目

图

中国食品工业协会燕委会优质产品成果奖

图

即食燕窝技术创新奖

图

燕窝行业科技领军企业

六、代工案例

01蒙牛-燕窝炖奶

蒙牛年成立于内蒙古自治区，总部位于呼和浩特，是全球八强乳品企业，公司年在香港上市（股票代码.HK）。蒙牛专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品，形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵。

02白药养生-鲜炖燕窝

白药养生为云南白药集团股份有限公司旗下品牌，云南白药是云南省十户重点大型企业、云南省百强企业，也是首批国家创新型企业，云南白药商标被评为中国驰名商标，是公众喜爱的中华老字号品牌。

03艾尚燕-鲜炖燕窝

艾尚燕专注高含量燕窝10年，曾连续6年高含量燕窝全国销量领先。年起，闫妮女士成为艾尚燕高含量燕窝品牌推广大使。该品牌主打高端，相继入驻Ole’、屈臣氏等精品商超渠道，以及天猫超市、抖音、京东等电商平台深入合作成为高端燕窝代表之一。

04颜外-燕窝粥

颜外为主打便携新中式滋补的品牌，“燕窝粥”为其明星产品，致力于打造一款专属年轻人的健康“潮”品，在美容养颜的同时，还可以让身体处于一种低脂、低糖的健康状态。颜外燕窝粥已成为盒马鲜生在售火爆单品，并入驻Ole’等精品商超渠道，结合天猫、抖音、京东等电商平台助力成为速食粥品类的头部品牌之一。

七、合作客户

多年来，燕之初累计服务东阿阿胶、同仁堂、蒙牛、白药养生、宏济堂、九和堂、好当家、陇萃堂、红日药业、颜外、妤燕、艾尚燕、轻氧轻燕、燕之坊、巴厘鲜燕等客户超家，其中上市公司18家、行业头部品牌23家、涵盖电商/高端会员零售连锁/药店连锁/私域/自媒体等。

八、联系方式

燕之初健康美（厦门）食品有限公司

合作--

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/7083.html