连锁店连锁品牌连锁经营

连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。

连锁店是指将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征。

连锁店可分为直营连锁（由公司总部直接投资和经营管理）和特许加盟连锁（通过特许经营方式的组成的连锁体系）。后者是连锁经营的高级形式。连锁店的形式可以包括批发、零售等行业，以至饮食及服务行业都可以连锁式策略经营。

在中国其实早已存在“表面连锁”的实体，但并未冠以“连锁”二字，在改革开放前，众多的经营门店即已存在，只是分属政府部门所管辖，且无竞争，更无经营及利润上的压力，所以也就没有思考突破瓶颈的对策。

事实上中国对连锁业的接触与研究，可说是自年改革开放、外商进入中国市场且欲抢占零售市场后，无论政府官员、学者或所谓的企业家才从“谈判”中学习，也因为这无数次的“谈判”经验，使学者开始研究什么叫连锁业，更兴起学者、专家、官员等赶紧到香港、泰国、日本、美国等地区考察连锁店，而这一考察热潮确保给中国的流通业一个改革的新路，或许因为功力不足，造成相当多的连锁店只是招牌的一致，根本谈不上统一进货、统一管理、统一标准规范等连锁店的精髓。

在

计划经济体制

下，所有的物品从生产到销售皆有一定的流通管路，也就在这样的体制下，通过学者专家考察后对连锁业的鼓吹，各行各业便吹起了连锁之风，接着号称连锁却无连锁之实，搞了几年下来也尝到苦头，如资金不足、管理技术不佳、配送效率不好等问题，正因为如此才思考开放引进外资在特区及沿海开放的六大城市做“试点”，但在引进的过程中，却有种种的限制。

经营特点

连锁店

具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用

协同效应

的原理，使企业资金周转加快、

议价

能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来

零售业

不论走向何方，都将迈向连锁经营。

知名企业

在全球中，麦当劳、

汉堡王

、

必胜客

、

吉野家

等是全球知名的

连锁快餐店

。另外7-11是全球最大的连锁

便利店

。此外，

家乐福

、

HMV

、

玩具反斗城

等亦是全球较知名的连锁销售店。

在香港，一些较知名的连锁式超级市场有

百佳

及惠康，

屈臣氏

及

万宁

是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式

百货公司

包括

马莎百货

、

吉之岛

等。

OK便利店

是香港里知名的便利店。

在年，全球最大的零售连锁店

沃尔玛

是世界上总销售量最大的公司。

划分标准

连锁店与直营店的划分标准主要是按其

所有权

和经营者之间的法律关系划分，主要区别在于：

直营店

主要是指所有权属于公司并且由公司自己管理，如重庆沛客服装公司，成立了自己的服装销售店面：流行前线、沛客服装店。

连锁店一般来讲是指公司为了扩大自己在各个区域的市场，开几家或更多的直营店，我们讲的连锁店实质也应当是一种直营店，简单讲，多家直营店就是连锁店喽，在所有权上理所当然属于公司了，一般来说，连锁店有着统一的CI.

加盟

又称特许经营，加盟者与公司是一种

合同关系

，双方签订加盟合同（合同需要备案才具有法律约束力，否则只是个人协议），不是任何公司都有资格招加盟商的，特许人（公司）除了具备相应的法律主体资格外，还应该有自己的直营店至少两家，经营一年以上（两店一年）。

特许经营

特许经营是一种商业经营模式，而不是一个行业。按照组织分工原则，总部（特许者）负责经营战略规划、商品服务开发等，可以为加盟店（被特许者）提供整套经营技术，并通过培训以及不间断的意见、调查和发展计划以及统一采购配送和广告宣传来帮助加盟店获得更大的收益。

而加盟店则可以用较少的投资在短时间内获得经营决窍，并把精力集中放在经营管理、顾客服务上。对于总部来说，通过特许经营可以在短时间内以较少的资金投入迅速扩张。

总部以加盟金、

特许权使用费

、保证金和其它费用等方式从

加盟店

中提取一部分收益[《商业特许经营管理办法（试行）》第十条]。其中加盟金亦称特许费，一次性收取（一般占投资额的10~15%　；特许权使用费是在加盟店使用

特许经营权

过程中按一定比例收取；为确保加盟店履行合同，总部可要求加盟店交付一定的保证金，合同到期后退还；其它费用（如广告费），或按一定比例收取或根据总部提供的服务而定。

特许经营是一种最简单、成功率最高，在世界各地最易通行的经营模式。因而，特许经营从19世纪末至今在全球常盛不衰。据中国连锁经营协会统计，年中国国内已有多个特许经营体系，个特许经营网点，除了加油站和汽车的锁体系以外，特许经营的营业额达到亿元人民币。

加盟特许连锁体系的好处：

加盟特许连锁体系的最大的好处是自己可以做老板，又可以减少自己开办企业的风险。美国商务部的统计资料表明，独立开办企业的业主，成功率不到20%，而加入连锁体系开办的企业，成功率高于90%，如此高的成功率，使“加盟创业”成为人们经商降低投资风险的最佳选择。

对于加盟者来说，加盟特许连锁体系具有以下优势：

◆享受知名品牌带来的人气和利润；

◆统一采购、统一

配送

从而降低进货成本；

◆获得质量可靠的商品和服务；

◆可根据总部已获得的经验来选择

加盟店

最佳地理位置；

◆接受系统培训，用已经证明获得成功的经验来经营自己的企业；

◆附属于知名品牌大旗下，受益于其整体广告所带来的客源；

◆可得到持续不断的经营指导服务；

◆自己做老板但又不孤军奋战，有大公司做后盾，可尽享成功喜悦，而无经营风险。

连锁商店的类型

1、从成员店的分布地区划分，连锁商店有

地区性连锁

、

全国性连锁

和

国际性连锁

3种类型。地区性连锁即总部及所有成员店集中于同一城市或地区；若所有成员店分布于全国各地则为全国性连锁；成员店的发展已跨国界分布，称为国际性连锁。

2、根据总部所所在地区划分，连锁商店可分为地方连锁和中央连锁。地方连锁是指连锁商店总部位于地方城市；中央连锁是指连锁商店总部位于全国政治、经济、文化中心——首都，而成员店遍布全国乃至国外。

3、按照经营形式划分，连锁经营可以分为

正规连锁

、特许连锁和

自由连锁

3种；这主要是从

所有权

和

经营权

的集中程度来划分的，是连锁商店最基本的分类方式。

香港发展

在香港，一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康，而屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。7-Eleven和OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外，在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。

在台湾，连锁事业极为发达，从食、衣、住、行、育、乐，样样都有连锁店，由于市场多元性够，因此，除了本土业者发展连锁事业外，也有不少国外业者进入台湾市场从事连锁经营，连锁的方式也是相当多样性的，有

直营连锁

、委托加盟、

特许加盟

等不一而足，就以便利商店而言，在台湾就家以上，其中，由统一超商所经营的7-11在市场上占有率达一半以上，近家，其它依序是全家、

莱尔富

、OK及福客多等，其他的连锁业者中，较为知名的本土业者有诚品书店、

康是美药妆店

、

远东百货

、大润发

量贩店

、NET服饰、生活工场杂货等，在外商业者有：从香港来台的惠康

超市

（在台湾称为顶好超市）、

屈臣氏

、

必胜客

、佐丹奴服饰、HANGTEN服饰等；

从法国来台

家乐福

量贩店、法雅客书店；从美国引进的

星巴克

、麦当劳、

肯德基

、7-11；从日本引进的FamilyMart、

吉野家

、

三越百货

(在台湾称为新光三越百货)、

崇光百货

、松青超市等，在台北世界贸易中都会有连锁店加盟大展，国内外许多知名业者都会群聚相互交流，并希望借此机会吸引更多人

加盟连锁

事业。在年，全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。

大陆发展

随着大陆经济的发展，越来越多国际品牌入驻的同时，更多优秀的国内连锁加盟品牌也渐渐的崭露头角。

连锁经营是一种商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或企业分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工和商圈保护的基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。

特征

1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的

合同关系

，也就是说授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的。

2、连锁经营中

授权人

与

被授权人

之间不存在有形资产关系，而是相互独立的

法律主体

，由各自独立承担对外的法律责任。

3、授权人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及（或）专用权，而被授权人通过合同获得使用权（或利用权）及基于该使用权的

收益权

。

4、连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的

无形资产

使用权（或利用）。而非有形资产或其使用权。

5、被授权人有根据双方合同向授权人交纳费用的义务。

6、被授权人应维护授权人在合同中所要求的统一性。

特点

1、连锁经营把分散的

经营主体

组织起来。具有规模优势。（

统一化

：统一店名店貌；统一广告、信息；统一进货；统一核算；统一

库存

和统一管理。）

2、连锁经营都要建立统一的

配送中心

，与生产企业或副食品生产基地直接挂钩。（节省

流通费用

减低成本，

一般价格

能低与同类商店2%到5%的水平上。）

3、连锁经营容易产生定向消费信任或依赖。

4、消费者在商品质量上可以得到保证。（统一管理，统一进货渠道，直接定向供应。）

三种形式

连锁经营包括三种形式：

直营连锁

、特许经营和

自由连锁

。

特许加盟FC（FranchiseChain）即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。

特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而转移指导，让加盟店能很快的运作，同时从中获取利益，加盟网络才能日益壮大。因此，经营技术如何传承，则是特许经营的关键所在。

直营连锁RC（RegularChain）就是指总公司直接经营的连锁店。即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁型态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直接连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。

自愿加盟VC（VoluntaryChain）即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在，而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立，所以在名称上自应有别于加盟店。自愿加盟体系中，商品所有权是属于加盟主所有，而运作技术及商店品牌则归总部持有。

所以自愿加盟体系的运作虽维系在各个加盟店对“命运共同体”认同所产生的团结力量上，但同时也兼顾“生命共同体”合作发展的前提，另一方面则要同时保持对加盟店自主性的运作，所以，自愿加盟实际可称为“思想的产业”。意义即着重于二者间的沟通，以达到观念一致为首要合作目标。

优点

连锁经营特许加盟模式的主要优点：

1、授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使

无形资产

迅速提升。

2、被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”。包括：选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。

3、被授权人可以拥有自己的公司。掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式。因此可在较短的时间内收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持。使其运营迅速走向良性循环。

4、授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大

市场份额

。

连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径，这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。

技术集成

连锁经营作为一种先进的商业组织形式。其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一

技术集成

至少应包括五项核心技术：

计算机管理技术

中央采购技术

物流配送

技术

营销创新技术

人力资源管理技术

管理控制

连锁经营是一种紧密的组织形式。内部形成了一系列严格完备的制度规范着各种行为和关系，以保障组织高效运转。连锁总部对连锁店的管理控制主要表现在两个方面。一是经营管理模式的贯彻，二是对信息流的把握。

一、经营管理标准化、模式化

连锁经营的本质特征在于连锁总部与所有连锁店共享资源与能力。作为连锁经营总部管理哲学的具体化管理，连锁总部必须运用先进的经营管理理念对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面陈列、广告、市场营销、顾客关系,顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等连锁单店经营所有方面的问题进行深入的研究，对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化并形成连锁单店工作手册。

它是连锁店员最重要的培训教材，也是连锁店日常经营工作的速查手册；连锁店据此开展所有日常经营工作，共享总部的经营技术。这是总部确保连锁店按照统一标准模式进行所有经营活动的必要保障，同时也是复制连锁店的必要条件。

二、充分把握并利用信息流

发展连锁经营决定了经营门店日趋分散的特性。面对散处各地的连锁分店，总部必须使所有销售前台和后台支持机构实时地共享信息。

总部管理机构必须对连锁店实施“零距离”管理，实现对所有业务环节的实时监控，并对这些方面所涉信息予以实时记录和深度分析。否则就谈不上形成连锁网络，整体大于简单局部之和的连锁经营优势也就无法体现出来。

体系

一、批量商品经营体系。

二、标准化分店组合体系。

三、

物流配送

体系。

四、

组织管理体系

。

五、人才培养教育体系。

六、连锁信息系统。

七、连锁经营技术系统。

八、连锁店经营管理体系。

九、连锁行销体系。

八大商规

1、市场前景

你所经营的业务及所在的行业市场是否有前景？是否足够大？如果企业经营的产品或服务的市场不够大，前景黯淡，意味着连锁企业未来很难有所发展和作为。

例如，管理，相机，大多数人已经没有必要去冲洗相片了。

2、盈利模式

简单地说，盈利模式就是企业赚钱的方法和策略的组合。对连锁企业来说，最基本的是单店

盈利模式

。单店盈利模式的好坏，在一定程度上反映了连锁企业的盈利能力、竞争能力以及投资价值。

但不少连锁企业在没有形成一定连锁规模以前，其单店盈利能力可能并不是太强。但形成连锁规模后，与上下游的

谈判能力

加强，

利润空间

也不断提升。国美、苏宁、7－11以及诸多零售连锁企业都是这种情况。

3、运营团队

企业的创始人和核心团队是否有事业追求、有激情、有奋斗精神、有责任心、有能力。往往是决定连锁企业成败的关键。再好的市场前景。再好的商业模式，如果没有好的团队操作。同样无法获得成功。

联想投资

有“事为先，人为重”的投资理念，和君资本有“老板和经理人封顶理论”，均说明了企业中“人”的重要性。

4、连锁模式

最基本的连锁模式有两种，即

直营连锁

和

加盟连锁

。相对来说，资本对直营连锁更为青睐。主要原因是：第一，直营能够将各连锁店的财务报表进行合并；第二，直营有利于总部掌控各门店；第三，相对于加盟连锁，直营连锁的品牌风险要低得多。

但是，并非所有的加盟连锁都无法引起资本方的投资兴趣。如果属于产品销售型的连锁体系(即非服务型连锁体系)，有良好的品牌形象，总部对

加盟店

又有较好的管控能力，则同样容易得到资本方的认可。

例如，在A股上市的

美特斯邦威

、罗莱家纺、

富安娜

，获得联想投资千万美元投资的女性饰品连锁企业流行美等，这些企业的连锁店面，大多数属于加盟店。

5、业绩指标

主要包括连锁店数、营收规模、利润总额、单店效益以及连续几年来的年度增长率和

复合增长率

。侧重于投资不同企业发展阶段的资本方，对这些业绩指标的具体要求不一样。

6、市场地位

主要是指企业在行业或

细分市场

所占的

市场份额

和所处的地位。一般来说，在一个

细分行业

或市场中，处于第一阵营(即前三名)的企业更容易获得投资。因为第一阵营的企业。相对而言，更具有市场的竞争能力和竞争优势。

7、扩张能力　扩张能力包括两个层面：一是单店复制能力，二是异地扩张能力。一个标准化程度高、可复制性强，并且在异地扩张能力强的连锁企业，毫无疑问容易获得资本的垂青。

连锁单店复制能力，很大程度取决于单店运营的标准化程度，唯有此才不会导致复制走样。如：服装服饰业

漂流木帆布包

构成了良好的企业体系，从多方面体现国内服装服饰产业良好的发展空间。还有，近几年获得

风险投资

的餐饮连锁企业，如小肥羊、小天鹅、真功夫、一茶一座等，大多是快餐、火锅或休闲餐饮企业，中式正餐企业获得风险投资的比较少。问题就在于中式正餐的标准化难度比较大。而快餐、火锅、休闲餐饮等菜品相对简单，容易标准化。

有的连锁企业，在本城市的市场范围内做得好好的，但是一走出去就活不下去，是因为其品牌、产品或服务以及经营管理模式还无法适应其他市场，因此异地扩张能力也是检验连锁企业成长性的重要方面。

当前不少传销分子谎称“连锁经营”，实为非法传销

[1]

。现在已有诸多新闻报道了这种传销方式。传销分子手段高明，通过解析各种视频、书籍、国家领导人的讲话、国家法律等，来诱导老百姓相信这是国家所为，是一个发财的机会。

为了增强欺骗性和诱惑力，传销分子不断编造或歪曲国家区域政策，比如国家试点、西部大开发、北部湾建设等。同时，他们还会利用一些所谓“改革创新”经营投资模式，如电子商务、消费返利、连锁加盟、特许经营，以此混淆视听。

[2]

现代管理学认为连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，是一种经营模式方式。

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